Speisereglement für Feuerschiffe
						1. Juni 1930
						Frühstück Brot, Margerine und Kakkao Mittag Gelbe Erbsen oder Kohlsuppe und rohem oder gesalzenem Schweinefleisch (Schwarte) Brot, Bier und Kaffee Abendessen Brot, Margerine und Tee

						Frühstück Brot, Margerine und Tee Mittag Frucht-, Hafersuppe oder weisser Brei (Sago) und Hackfleisch oder Frikassé oder gesalzenes Fleisch mit Gemüse Brot, Bier und Kaffee Abendessen Brot, Margerine und Tee

						Frühstück Brot, Margerine und Tee Mittag Fleischsuppe mit Fleischklössen oder Reis mit Gemüse und Fleisch mit Kartoffelbrei oder braune Bohnen mit gesalzenem oder mariniertem Schweinefleisch mit Kartoffelbrei Brot, Bier und Kaffee Abendessen Brot, Margerine und Tee

						Frühstück Brot, Margerine und Kakkao Mittag Milchreis oder Sago-Brei (Reis/Getreide) und gebratenes Schweinefleisch (Schwarte) oder Rindfleisch mit Kartoffeln Brot, Bier und Kaffee Abendessen Brot, Margerine und Tee

						Frühstück Brot, Margerine und Tee Mittag Suppe aus angesetztem Brot (Øllebrød) und Fleisch mit Curry und Reis oder (Blodpudding) Brot, Bier und Kaffee Abendessen Brot, Margerine und Tee

						Frühstück Brot, Margerine und Tee Mittag Frucht-, Hafersuppe oder Weizenbrei und Stockfisch oder Süsswasserfisch mit Margerine und Kartoffeln Brot, Bier und Kaffee Abendessen Brot, Margerine und Tee

						Frühstück Brot, Margerine und Tee Mittag gebratenes Rind- oder Schweinefleisch mit Sosse und Kartoffeln Dessert Pudding oder eingedickte Suppe mit Fleischklösschen dazu frisches oder gedörrtes Gemüse oder eingedickte Suppe mit Fleisch, frischem oder gedörrtem Gemüse Brot, Bier und Kaffee Abendessen Brot, Margerine und Tee

	Speiseplan für Feuerschiffe
	zum 1. Juni 1930
	Das Speisereglement für Feuerschiffe vom 1.Juni 1930 können Sie als PDF-Datei herunterladen.  Das Speisereglement für Feuerschiffe Unterladen.

						Schiffsbier
						«Skibsøl»
Die Etikette des Schiffsbiers (SKIBSØL)						Der Speiseplan für die Feuerschiffsbesatzung legte unter anderem fest, dass pro Tag und Mann eine Ration von 1/2 lt. Schiffsbier (Skibsøl) zur Verfügung stehen muss. Schiffsbier ist ein dunkles Leichtbier, das nach Teer, Tauwerk und einer verschluckten Cigarre schmeckt. Dies rührt daher, dass dem Bier der Geschmack von Buchenholz beigegeben wurde. (Anmerkung des Verfassers) Für Nichtbiertrinker ein Grund, um nie mit Biertrinken zu beginnen. Der relativ niedrige Alkoholgehalt von 2.2% Vol befreit es auch heute noch von den dänischen Alkoholsteuern. Als einzige Brauerei stellt die «Refsvindinge Bryggeri og Maltgøreri I/S v/ H. P. Rasmussen & Co.», Nyborgvej 80, Refsvindinge, DK-5853 Ørbæk, dieses Bier her. Zu kaufen gibt es Skibsøl z.B. in der Wein- und Bierhandlung «Gammel Strand Øl og Vin», Naboløs 6, DK-1206 København K.

Send e-mail til   webmaster@horns-rev.dk  med spørgsmål eller kommentarer om dette Web-sted.       
Copyright © 2003 Fyrskib - Horns-Rev Nr 1.
Udlagt på nettet første gang1Sept 2003   udlagt igen  5 Sep 2008. af eth.
Senest opdateret  24 Marts  2011 - Erling Hansen.
Kopiering af dele fra hjemmesiden må kun ske med kildeangivelse og tilladelse af webmaster.